Скачать или смотреть Quiche sans pâte aux légumes du soleil, mozzarella et basilic pour l'été

Quiche sans pâte aux légumes du soleil, mozzarella et basilic
Une recette estivale, légère et rapide, parfaite pour un déjeuner en terrasse ou un dîner sans prise de tête. À déguster chaude ou froide, façon clafoutis salé ! Et vous, vous la préférez comment ? Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180°C, jusqu’à ce que la quiche soit bien prise et dorée sur le dessus.
Ingrédients (pour 4 personnes)
500 g de légumes d’été (courgette, aubergine, poivron, tomate)
1 oignon nouveau
150 g de mozzarella râpée
50 g de Grana Padano ou parmesan râpé
40 g de farine
100 ml de crème liquide (laitière ou végétale)
4 œufs
10 feuilles de basilic frais
Ciboulette ciselée
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre






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