手打ちうどんの作り方♪簡単な方法で腰があって美味しいうどんができます。

お家で手打ちうどんを作りました。
本格的な作り方ではないですが
とても手軽に出来ます。
捏ねる事はほとんどしないので
力が無い私でも簡単に出来ます。
200回×4回踏めば腰のある美味しいうどん
になります。
800回と言うと大変と思われますが
意外と簡単で踏んでいる時間は
合計10～15分ほどです。
後は2時間寝かせて伸ばして切って茹でる
だけなので簡単です。
宜しければ作ってみて下さい。

材料
　強力粉　　　　　150g
　薄力粉　　　　　150g
　ぬるま湯　　　　135～140㏄
　塩　　　　　　　9g
★打ち粉　　　　　薄力粉適宜

クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#手打ちうどん
#うどんの作り方
#簡単

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