मैगी वेजिटेबल सूप कैसे बनाते है?|Vegetable Maggi Soup Recipe in Hindi|बिना सॉस वाला मैगी वेजिटेबलसूप

मैगी वेजिटेबल सूप कैसे बनाते है? Vegetable Maggi Soup Recipe in Hindi

दोस्तों... नमस्कार, बचपन से हम सभी मैग्गी को खाते आए हैं और इसे खाना सभी वर्ग के लोग पसंद करते हैं! खाद्य पदार्थों में मैग्गी ऐसी चीज है जिसे हम सुबह के ब्रेकफास्ट से लेकर शाम के डिनर तक कभी भी खा सकते हैं!
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आज हम आपको इसे नए तरीके से बनाना सिखाएंगे जिसे बच्चों से लेकर बड़े बुजुर्ग सभी खाना पसंद करेंगे! यह सब्जियों वाली मैगी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है!
TOTAL COOKING द्वारा प्रस्तुत की जा रही रेसिपी का नाम है...मैगी वेजिटेबल सूप!
अगर आपके बच्चों या घर के अन्य सदस्यों को भूख लगी हो तो झटपट से मैग्गी वेजिटेबल सूप बनाएं, यदि आप डाइटिंग पर हैं तो भी आपके लिए यह बहुत ही फायदेमंद है! मैगी वेजिटेबल सूप बनाने के लिए हम शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, अदरक -लहसुन और फूलगोभी का इस्तेमाल करेंगे, मसालों में हम केवल हल्दी, नमक, देगी मिर्च और मैगी मसाला का ही इस्तेमाल करेंगे साथ ही इसमें किसी भी तरह की सॉस का इस्तेमाल नहीं किया गया है!
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तो चलिए दोस्तों देर किस बात की है शुरू करते हैं मैग्गी वेजिटेबल सूप बनाने की विधि इसके लिए आप निम्नलिखित सामान इकट्ठा कर ले:

कितने लोगों के लिए: 4-5 सर्विंंग्स
पाक शैली: भारतीय
तैयारी का समय: 5 minutes
पकाने का समय: 15 minutes
कुल समय: 20 minutes

मैगी वेजिटेबल सूप कैसे बनाते है? Vegetable Maggi Soup Recipe in Hindi बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: Ingredients
▢मैगी: 280 ग्राम (4 पैकट)
▢शिमला मिर्च: 2
▢फूलगोभी: 1 फ़ूल (मीडियम)
▢टमाटर: 2 (मीडियम)
▢प्याज: 2 (मीडियम)
▢हरी मिर्च: 2 (बारीक कटी हुई)
▢हल्दी: 1 टी स्पून
▢देगी मिर्च: 2 टी स्पून
▢मैगी मसाला: 4 टी स्पून
▢हरा धनिया: 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
▢अदरक लहसुन: 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
▢तेल: 2 टेबल स्पून
▢पानी: आवश्यकता अनुसार
और सबसे जरूरी नमक अपने स्वाद के अनुसार

मैगी वेजिटेबल सूप कैसे बनाते है? Vegetable Maggi Soup Recipe in Hindi बनाने की विधि: Method

मैगी वेजिटेबल सूप बनाने के लिए सबसे पहले सब्जियों को अच्छे से धो लें! शिमला मिर्च, टमाटर, फूलगोभी और प्याज को बारीक काट लें!
अब फ्राइंग पैन या कड़ाही को आंच पर रखें और 2 टेबलस्पून तेल डाल कर मध्यम आंच पर गर्म करें! जैसे ही तेल गर्म हो जाए बारीक कटा हुआ लहसुन और अदरक डालकर भून लें!
अब बारीक कटा हुआ प्याज डालें दो-तीन मिनट तक पकाएं सुनहरा भूरा होने पर बारीक कटे हुए टमाटर डालें और थोड़ी देर पका लें!
टमाटर के थोड़ा सा पक जाने पर 1 टीस्पून हल्दी और 2 टीस्पून देगी मिर्च, 2 टीस्पून मैगी मसाला डालकर मसाले के साथ अच्छे से मिला ले और थोड़ी देर पकाएं!
जैसे ही मसाले से तेल छूटने लगे अब बारी कटी हुई फूलगोभी और शिमला मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें और स्वाद अनुसार थोड़ा सा नमक भी डालें!
सारे मिश्रण को लगभग दो-तीन मिनट ही पकाएं ताकि सब्जियां ज्यादा गले नहीं!
मैगी को पैकेट में ही बारीक तोड़ ले और सब्जियों वाले मिश्रण में डाल कर 1 मिनट तक भूनें!
अब आवश्यकतानुसार हल्का गर्म पानी मिलाकर मैगी को पकने दें!
लगभग 4 से 5 मिनट में मेगी पक कर तैयार हो जाती है, अब इसमें बचा हुआ 2 टीस्पून मैगी मसाला और हरा धनिया बारीक कटा हुआ डालें और अच्छे से मिक्स करें आपका वेजिटेबल मैगी सूप बनकर तैयार है!
गरमा गरम बाउल में निकाल ले और बारीक कटा हुआ हरा धनिया से गार्निश करके अपने बच्चों को सर्व करें वह स्वयं भी खाएं!
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