Скачать или смотреть MARLIN EN ESCABECHE ..es tan delicioso!!

Este platillo lo hacemos cotidianamente y lo disfrutamos sobre tostadas, acompañado de totopos, como relleno de quesadillas o como se te ocurra estoy segura que será un éxito. Los escabeches me gustan porque nos proporcionan salud por sus ingredientes y son platillos frescos que podemos guardar en frío y mantienen su sabor.Te lo puedo recomendar incluso como bocadillo sobre nachos queda genial y te va a rendir mucho. Espero que lo disfruten!
Ingredientes para preparar Marlin en escabeche
1 Kg. de Marlin desmenuzado
750 Grs. de zanahoria corte juliana
1/2 Kg. de cebolla cortada en medias lunas
1 col mediana rebanada
250 Ml. de aceite de oliva o al gusto
1 Cabeza de ajo pelado y machacado ligeramente
Orégano, laurel, sal, pimienta y consomé de pollo al gusto
Chile jalapeño y chipotle aprox. una lata chica de cada uno o al gusto
1/2 taza de vinagre y use un poco del el vinagre de los chiles.
Perejil picado
Tostadas o totopos para servir.