Bolo de Mandioca com Coco - Fácil de fazer e delicioso!

Olá! Hoje vamos fazer um delicioso bolo de mandioca com coco. Ele é fácil de fazer, fica com a casquinha crocante e por dentro é muito cremoso! Fica parecido com um bombocado...
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Receita:
500 gramas de mandioca crua ralada
3 ovos grandes (150 gramas)
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 1/2 xícara de açúcar (270 gramas)
1 garrafa de leite de coco (200 ml)
1 xícara de coco ralado (50 gramas)
**Forma 19x7 cm
**Minha xícara tem a capacidade de 250 ml
**Para decorar o bolo usei aproximadamente 15 gramas de coco ralado
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