Скачать или смотреть 【低糖質！】30分で作れる！2人分平日5日間の晩ごはん

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

仕事しながら男3人兄弟を育てたくれた母が毎日大変そうだったので、そんな、毎日忙しいママ達の役に立てるような
「ただいま！から 30分で作れる！平日5日間献立」を紹介しています！

今回のテーマと献立はこちらです！
「低糖質！平日5日間献立！」

(月)　豆腐えのきハンバーグ
(火)　砂糖不使用　生姜焼き
(水)　糖質50％OFF　オムライス
(木)　肉豆腐
(金)　しらたきのペペロンチーノ

気分によって順番を前後しても大丈夫です。

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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今回使用している食材・調理器具
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■おすすめの食材
◯そのまま炊ける雑穀米

　こめからだ もっちり6種の雑穀米 無洗米 2㎏ 国産 白米 玄米 もち麦 オーツ麦 とうもろこし 黒米
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　こめからだ もちぷち黄金ごはん 2㎏ 雑穀米 無洗米 国産もち麦 玄米
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買い出しリスト＜2〜3人前＞　
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※食材は全て事前に洗っております。
豚肩ロース生姜焼き用　 200g
キャベツ　　　　　　　 1/4個
トマト 　　　　　　　 1個
玉ねぎ 　　　　　　　 6個
生姜　　　　　　　　　 1かけ
木綿豆腐　　　　　　　 3丁
豚こま肉　　　　　　　 200g
しらたき　　　　　　　 3P
鯖缶　　　　　　　　　 1缶
冷凍ブロッコリー　　　 1p
まいたけ　　　　　　　 1p
にんにく　　　　　　　 1かけ
合い挽き肉　　　　　　 250g
えのき 　　　　　　　 1P
卵　　　　　　　　　　 4個
鶏むね細切れ肉　　　　100g

◯調味料/その他食材
酒
濃口醤油
油
雑穀米
みりん
塩
水
出汁パック
出汁昆布
酒
濃口醤油
油
オリーブオイル
唐辛子
胡椒
味噌
片栗粉
酢
ケチャップ
ご飯

家族の人数に合わせて、食材の量は調整してください。

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材料＆調味料　＜豆腐えのきハンバーグ＞　
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■所要時間
30分　

■材料
玉ねぎ　　　　　　　　1/2個
えのき 　　　　　　　 1P
木綿豆腐　　　　　　　1/2丁(175g)
☆合い挽き肉　　　　　　250g
☆片栗粉　　　　　　　　大さじ3
☆塩　　　　　　　　　　小さじ1
☆胡椒　　　　　　　　　小さじ1/2
☆味噌　　　　　　　　　小さじ1

＜さっぱり玉ねぎソース＞
玉ねぎ　　　　　　　　1/2個
★濃口醤油　　　　　　　大さじ1
★みりん　　　　　　　　大さじ1
★酢　　　　　　　　　　大さじ1

＜付け合わせ＞
冷凍ブロッコリー　　　100g
トマト　　　　　　　　1/2個
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材料＆調味料　＜砂糖不使用 生姜焼き＞　
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■所要時間
15分　

■材料
豚肩ロース生姜焼き用　2000g
玉ねぎ 　　　　　　　 2個
生姜　　　　　　　　　1かけ
生姜スライス　　　　　3枚分

濃口醤油　　　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　　　　大さじ1
油　　　　　　　　　　大さじ1

＜付け合わせ＞
千切りキャベツ
トマト

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材料＆調味料　＜糖質50％OFF オムライス＞　
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■所要時間
20分　

■材料
木綿豆腐　　　　　　　１丁(350g)
冷やご飯　　　　　　　300g(1合分)
玉葱　　　　　　　　　1個
鶏むね細切れ肉　　　　200g
☆塩　　　　　　　　　小さじ1
☆胡椒　　　　　　　　小さじ1/2
☆ケチャップ　　　　　大さじ3

＜卵用＞
卵　　　　　　　　　　4個
塩　　　　　　　　　　4ふり
胡椒　　　　　　　　　4ふり

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材料＆調味料　＜肉豆腐＞　
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■所要時間
22分　

■材料
木綿豆腐　　　　　　　1.5丁
豚こま肉　　　　　　　200g
しらたき　　　　　　　1P
玉ねぎ　　　　　　　　2個
刻み葱　　　　　　　　あれば

☆濃口醤油　　　　　　　大さじ3
☆みりん　　　　　　　　大さじ3
☆酒　　　　　　　　　　大さじ1.5
☆塩　　　　　　　　　　小さじ1.5
☆水　　　　　　　　　　250cc
☆出汁パック　　　　　　1個
☆切り出し昆布　　　　　1本

※だしの素で代用する場合（出汁パックと昆布の代わり）
水　　　　　　　250cc
だしの素　　　　小さじ1

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材料＆調味料　＜白滝のペペロンチーノ＞　
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■所要時間
15分　

■材料
しらたき　　　　　　　2P
鯖缶　　　　　　　　　1缶
冷凍ブロッコリー　　　100g
まいたけ　　　　　　　1p
にんにく　　　　　　　1かけ
唐辛子　　　　　　　　1本

オリーブオイル　　　　大さじ3
☆塩　　　　　　　　　　小さじ1
☆濃口醤油　　　　　　　小さじ1

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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◼︎数十本のノンアルビールを飲みましたが、この2つが生ビールに近い飲みごたえがあります！！

　【味にこだわる人の、革新的なおいしさのゼロ】アサヒ ゼロ [ ノンアルコール ] 350ml×24本
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　【コスパ最強！飲み応え良し！】ドイツ産 ノンアルコールビール クラウスターラー 330ml×24本 　　　　
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　※ちなみに僕は、このビール達↑のおかげで禁酒続いてます笑

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愛用の調理器具
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■揚げ物も煮込みもできる深型フライパン

　Ballarini バッラリーニ 28cm（深型）
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　Ballarini バッラリーニ 24cm （深型）
　https://amzn.asia/d/1AAjkvk

■おしゃれで切りやすいまな板

　Boumbi 香りのクスノキのまな板
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◼︎お肉用の薄いまな板

　パール金属 まな板 ブラック No.19 ちょっと大きめ Ag 抗菌 食洗機対応 Colors 日本製
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■万能！包丁いらずで野菜をカット　時短アイテム

　貝印 KAI 調理器セット 関孫六 レギュラー ガード 付 日本製 DH3333
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　貝印 KAI 千切り器 関孫六 ワイド 細 ガード 付 ステンレス鋼 黒 日本製 DH3314
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■炒め物も汁物もこれで一役

　無印良品 シリコーン調理スプーン（大）
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　無印良品 シリコーン調理スプーン（小）
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■500mlがこぼれず注ぎやすい計量カップ

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■混ぜやすい広口デザインの耐熱ガラスボウル

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◼︎一回り大きくて物を載せた後でもグラムが見やすい

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◼︎オシャレで見やすいシンプルタイマー

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◼︎オシャレな網目の揚げバット

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◼︎水出汁作るならこれ！横収納⚪︎広口デザインで洗いやすい⚪︎

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動画でよく使う調味料
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■出汁を取る時は基本これ使ってます

　【便利なカットタイプ】お徳用 天然 日高昆布（切） 500g
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　かね七 天然だしの素パック 400g( 8g×50p)
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　ヤマキ お徳用 煮干 240g ×3個
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