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Filetti di orata e patate novelle cotti a vapore
Per questa ricetta ti occorrono:
Filetti di orata fresca (quantità a piacere)
Patate novelle congelate (q. A piacere)
250 gr di acqua
50 gr di vino bianco
40gr di olio extravergine d’oliva
Sale a piacere
Spezie per pesce a piacere
Pomodorini pachino tagliati a rondelle
Versare l’acqua il vino e l’olio con sale e spezie tutto nel boccale, inserire le patate novelle ancora congelate nel cestino della cottura a vapore ed adagiarlo senza spingerlo giù! Nei vassoi del varoma adagiare i filetti di orata e chiudere con il coperchio del varoma ed avvitare al boccale. Impostare velocità 2, temperatura 120 gradi e tempo 40 minuti!
N.B. Potete cucinare anche altre verdure nel vassoio fondo o nel vassoio piano io ho messo le orate perché ne avevo parecchie e volevo cucinarle tutte! Voi sbizzarritevi e fateci sapere cosa ne pensate di questa ricetta o come fareste la vostra versione!
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