भुट्टे का कीस-इन्दौर का फेमस स्ट्रीट फूड । Bhutte ka Kees-Famous Street food of Indore Sarafa Market

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भुट्टे का कीस के लिये आवश्यक सामग्री
Ingredients for Bhutte Ka Kees
भुट्टा -Corn Cob - 4 no (1 Kg)
बेसन - Gram Flour - 2 tbsp
घी - Ghee - 2 tbsp
सरसों के दाने - Mustard Seeds - 1/4 tsp
जीरा - Cumin Seeds - 1/4 tsp
हरी मिर्च - Green Chilli - 2 no, finely chopped
अदरक - Ginger - 1 inch, grated
हींग - Asafoetida - 1/2 pinch
हल्दी - Turmeric Powder - 1/4 tsp
धनिया पाउडर - Coriander Powder - 1/4 tsp
दूध - Milk - 1 Cup
कश्मीरी लाल मिर्च - Kashmiri Red Chilli - 1/2 tsp
चीनी - Sugar - 1 tsp
नमक - Salt - 3/4 tsp
घी - Ghee - 1 tsp
नींबू - Lemon - 1 no
हरा धनिया - Coriander Leaves
जीरावन मसाला - Jeeravan Masala
नारियल - Fresh Grated Coconut
हरा धनिया - Coriander Leaves


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