Лимоны: как их хранить, чтобы избежать отходов.

Возможно, вы тоже купили для рецепта немного лимонов, но что делать с остатками?

Мне было грустно видеть, как они высыхают и портятся в холодильнике, поэтому я обнаружил, что лимоны можно заморозить, теперь они всегда есть у меня для сладких рецептов (печенье, торты, безе, кремы или чизкейки) или для соленых рецептов ( рыба, запеченная в фольге, запеченная рыба или салаты) Их можно добавлять в горячие или холодные напитки, например, в чай ​​или ароматизированную воду.

Заморозка лимонов позволяет не только сохранить их дольше, но и максимально использовать их свойства. Фактически, замороженные лимоны теряют часть своей кислотности и становятся слаще и съедобнее.

Еще одним преимуществом заморозки лимонов является то, что они могут храниться длительное время, не теряя своих качеств. Ломтики или клинья могут храниться до 12 месяцев. Лимонный сок и цедра могут храниться еще дольше, до 18 месяцев. Чтобы разморозить лимоны, просто оставьте их при комнатной температуре и используйте в течение пары дней, повторно заморозить их нельзя.
Вы можете сохранить ломтики, кожуру и сок необработанных органических лимонов только для того, чтобы всегда иметь вкусный и ароматный продукт для использования на кухне.

Как заморозить нарезанный лимон
Нарежьте лимоны ломтиками и разложите их в один слой на подносе или тарелке, накройте пищевой пленкой и поместите в морозильную камеру.
Когда они заморозятся, вы можете положить их в пакет (чтобы они занимали меньше места), при необходимости просто дайте им оттаять и используйте для своих рецептов.
Как заморозить лимонный сок
Вы можете выжать его и разлить в формы для льда или пакеты для льда. При необходимости достаньте их из морозилки и дайте растаять, если сок понадобится вам в качестве приправы или для приготовления десертов.
Как заморозить кожуру
Вы можете заморозить цедру лимона, удалив белую и горькую внутреннюю часть.
Нарежьте или натрите его на терке, а затем положите в пакеты для заморозки.
........................

Посетите меня на Facebook: https://tinyurl.com/yt4mbcjw
Возможно, вы предпочитаете Instagram: https://tinyurl.com/2xyz9cwo
Мой блог: https://blog.giallozafferano.it/franc...
Подпишитесь на Youtube: http://tinyurl.com/yln5xgpn

........................

Еще больше советов и рекомендаций, которые вам понравятся:

Как чистить шампиньоны:    • Funghi champignon: come pulirli  
Соте смешанное и овощи к отварному мясу:    • Misto Soffritto e verdure per bolliti...