1分鐘學識浸花膠！簡易乾蒸浸發花膠方法

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『🔥快速發花膠🔥，♨乾蒸浸發冇難度』

好多朋友一聽見海味又要浸✔，又要發✔，一聽見就怕怕🤔，的確海味傳統浸發程序都不外乎係先浸水後煲焗🍲，聽落就好似比較複雜💥，但實際上都唔係太難上手👍

其實除左煲焗法之外⭕，仲有另一種又快又簡單嘅方法去發花膠，就係『乾蒸法』✔。

何謂乾蒸？🤔 顧名思義就係直接將花膠乾蒸♨，事前只需要清洗一下⭕，不用浸水✔，直接乾蒸👍

時間就要視乎花膠頭數大小⭕，一般蒸30分鐘就可以♨，較大頭數的則需要蒸45-60分鐘。

蒸完就直接浸水✔，放入雪櫃一至兩晚⭕，到第二日就會見到花膠發得又大又厚👏👏👏！詳細步驟大家可以留意下影片示範🎬👍

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