Скачать или смотреть BOLO DE MIRTILO COM LIMÃO SICILIANO SUPER FOFINHO

Pra começar o canal com o pé direito, hoje eu vou te ensinar a receita de um bolo de mirtilos com iogurte e limão siciliano que fica super fofinho, perfeito para servir em um café da tarde. Também vamos preparar uma cobertura de ganache de chocolate branco saborizado com mirtilos que vai deixar esse bolo ainda mais especial.

INGREDIENTES MASSA:
100g de açúcar | 1/2 xíc (chá);
Raspas de um limão siciliano;
57g de manteiga em temperatura ambiente | 1/4 xíc (chá);
02 ovos;
85g de iogurte natural integral | 1/2 pote;
60ml de suco de limão siciliano | 1/4 xíc (chá);
Uma pitada de sal;
180g de farinha de trigo | 1 1/2 xíc (chá);
8g de fermento químico | 1 1/2 col (chá);
120g de mirtilos | 1 xíc (chá);

INGREDIENTES GANACHE:
100g de chocolate branco;
50g de nata ou creme de leite | 2 col (sopa);
30g de mirtilos | 1/3 xíc (chá);

TAMANHO DA FORMA: 18cm
CAPACIDADE LÍQUIDA DA MINHA XÍCARA: 240ml

EU PASSO AS QUANTIDADES DE CADA RECEITA EM GRAMAS E XÍCARAS, MAS SEMPRE VOU TE RECOMENDAR PREPARAR EM GRAMAS QUANDO POSSÍVEL, POIS CADA INGREDIENTE APRESENTA UMA DENSIDADE DIFERENTE E A BALANÇA É MAIS PRECISA.

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