Скачать или смотреть ひな祭り【お祝いレシピ】覚えておきたい和食の基本、大将流【ちらし寿司】の作り方

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ひな祭りちらし寿司
３〜４人前

炊き立てご飯　　　600g

【鮨酢】
お酢　　　　　　　大さじ4
砂糖　　　　　　　大さじ5
塩　　　　　　　　小さじ1
味の素　　　　　　５振り


マグロ赤身　　　　２００g
錦糸卵 玉子２個分
ボイル海老　　　　適量

干し椎茸　　　　　５枚
レンコン　　　　　50g
人参 50g
（戻し汁と砂糖、味醂、酒、醤油で甘めに煮る）

絹さや　　　　　　適量



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大将は向島で天ぷら屋をやってます。

店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 : 　曳舟駅から 徒歩13分
スカイツリー前駅から 徒歩13分
押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木　定休日です。

お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com