Recette : Mousse au spéculoos

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Mousse au spéculoos.

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 15 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 00 min

Ingrédients :

125 gr de spéculoos
3 œufs
10 cl de crème
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre

Etape 1 : Séparez les jaunes des blancs d'œufs puis montez les trois blancs en neige ferme.

Etape 2 : Dans un plat creux montez la crème fleurette en chantilly, mixez les spéculoos et mélangez-les délicatement à la chantilly.

Etape 3 : Saupoudrez de sucre en poudre puis incorporez les blancs en neige, versez la préparation dans six verrines et saupoudrez chacune avec le cacao en poudre, réservez aux frais.

http://www.recettescooking.com/