Скачать или смотреть PREPARAMOS ARROZ TAPADO A LO POBRE | COCINANDO CON NELLY ROSSINELLI

Hola amigos💕 esta es una receta perfecta para un día de semana, espero que la puedan preparar y compartirla en familia porque siempre cae bien un delicioso arroz tapado y mas aun si es a lo pobre.
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Ingredientes:
Relleno:
500 gramos de lomo picado en cuadros pequeños
5 tomates cortados en cuadraditos, sin piel ni semillas
2 cebolla cortada en cuadraditos
2 cucharadas de ajo molido
1 1/2cucharada de ají panca molido
2 cucharadas de pasta de tomate
1⁄2 de taza de agua o caldo de carne
1⁄2 cucharada de orégano seco
1 hojas de laurel
50 gramos de pasas
50 gramos de aceitunas negras picadas, sin pepas
1 huevo duro picado
1 cucharadita de culantro picado finamente
Sal, pimienta, comino y pimentón en polvo
Aceite en cantidad necesaria
Arroz:
2 tazas de arroz blanco lavado
3 tazas de agua
1 cucharadita de ajo molido
Sal
Para acompañar:
2 plátanos bellaco maduros
Huevos
Sal


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