Peste prajit si marinat - cea mai buna conserva de peste din Dobrogea

Peste prajit si marinat - o conserva de peste prajit delicioasa, asa cum se face in Dobrogea. Aroma pestelui prajit si a marinadei bine condimentate fac acest preparat un adevarat deliciu.
Reteta scrisa este aici: https://pofta-buna.com/peste-prajit-s...
INGREDIENTE:
1 kg (eu am avut 870 g) de file de crap, somn, fitofag, novac, caras, platica
1 lingura cu varf de faina
1 lingura cu varf de malai
ulei pentru prajit
1 lingurita generoasa de sare
Pentru marinada
200 ml de otet de 9 grade
600 ml de apa
1 lingurita de boabe de piper
1 lingura de sare
cateva frunze de dafin
1 ceapa taiata felii
morcovi pentru decor
usturoi

Facebook:   / poftabunacom  
Twitter:   / poftabuna2  
Instagram:   / bradeagina  
Youtube:    / poftă bună cu gina bradea  
Pinterest:   / gbradea