Скачать или смотреть Pastel de limón, receta fácil y jugosa de Eva Arguiñano

Aprende a preparar un pastel de limón 🍋🎂 con bizcocho tierno y crema de limón suave y jugosa. Un postre equilibrado, con el toque justo de dulzura y acidez que refresca el paladar.

Siguiendo los pasos de Eva Arguiñano, horneamos la masa con la crema de limón formando una espiral sobre el bizcocho, logrando un resultado húmedo, elegante y delicioso. Ideal para cualquier comida o merienda especial.

📝 INGREDIENTES (8 raciones)

Para el bizcocho:

3 huevos
100 g de azúcar
1 pizca de sal
60 ml de yogur griego
45 ml de zumo de limón
60 g de mantequilla fundida
160 g de harina
5 g de levadura en polvo
Mantequilla para engrasar el molde
Azúcar glas para espolvorear
Hojas de menta para decorar

Para la crema de limón:

1 huevo
Ralladura de 1 limón
100 ml de zumo de limón
60 g de azúcar
30 g de harina de maíz refinada
240 ml de leche

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