Скачать или смотреть ARROZ JOLLOF

This video is for my Spanish speaking friends. Want to watch the recipe in English? Find it here:    • How to Make the Perfect Jollof Rice | Smok...  

Aquí tienes mi receta de arroz Jollof en español.
En este video, aprenderás a preparar el arroz Jollof paso a paso con una receta fácil y deliciosa. Encuentra más detalles en mi sitio web: https://kikifoodies.com/recipes/jollo....

Ingredientes
Para el pollo:
• 1500 g de muslos de pollo (aproximadamente 3 medianos)
• Un puñado de cebolla
• Medio trozo de jengibre del tamaño de un pulgar
• 2 dientes de ajo (machacados)
• 1 cucharadita de tomillo (o unas ramitas de tomillo fresco)
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 2 cucharaditas de sal
• 4 cubos de caldo de pollo triturados (2 cucharaditas)
• 1/2 taza de agua

Para la salsa de tomate:
• 9 tomates (600 g)
• 3 pimientos morrones grandes (550 g)
• 1-2 pimientos scotch bonnet
• 1/2 cebolla roja pequeña

Para el arroz:
• 6 tazas de arroz (1200 g)
• 1/2 taza de aceite
• Un puñado de cebolla picada
• 327 g (12 oz) de pasta de tomate
• 1 1/2 tazas de salsa de tomate licuada (410 g)
• 2 1/2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de cubo de caldo de pollo triturado (Knorr)
• 1 cucharada de tomillo seco
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharada de curry en polvo
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 tazas de agua

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Here’s my Jollof rice recipe in Spanish.
In this video, you’ll learn how to make Jollof rice step by step with an easy and delicious recipe. Find more details on my website: https://kikifoodies.com/recipes/jollo....

Ingredients
For the chicken:
• 1500g chicken thighs (about 3 medium)
• A handful of onion
• Half thumb-size ginger
• 2 garlic cloves (smashed)
• 1 teaspoon thyme (or a few sprigs of fresh thyme)
• 1 teaspoon curry powder
• 2 teaspoons salt
• 4 crushed chicken bouillon cubes (2 teaspoons)
• 1/2 cup water

For the tomato sauce:
• 9 tomatoes (600g)
• 3 large bell peppers (550g)
• 1-2 scotch bonnet peppers
• 1/2 small red onion

For the rice:
• 6 cups rice (1200g)
• 1/2 cup oil
• A handful of chopped onion
• 12 oz (327g) tomato paste
• 1 1/2 cups blended tomato sauce (410g)
• 2 1/2 teaspoons salt
• 1 teaspoon crushed Knorr chicken cube
• 1 tablespoon dried thyme
• 2 bay leaves
• 1 tablespoon curry powder
• 2 cups chicken stock
• 2 cups water

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