Скачать или смотреть SEGREDOS DA OPERAÇÃO DE PADARIAS QUE TODO DONO DE RESTAURANTE DEVERIA CONHECER | CORTES DO DOLB

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🎙️ Neste trecho do programa “Do Outro Lado do Balcão”, Marcelo Politi conversa com o chef Chico Ferreira, responsável pela operação da cozinha do Le Jazz, um dos bistrôs mais reconhecidos em São Paulo pela mistura entre o estilo de padaria brasileira e a culinária francesa.

📌 Assista agora e entenda como uma operação que envolve eficiência e hospitalidade, podem transformar o seu negócio também.

🎯 Onde assistir "Do Outro Lado do Balcão" na TV:
📺 Canal Sabor & Arte
Claro 561 | Vivo 617 | Sky 495 | Oi 153 | Samsung 2169
🕒 Toda quarta-feira, às 23h

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