Скачать или смотреть পুরীর জগন্নাথ দেবের প্রিয় খাজা বানান বাড়িতেই | Jibe Goja Recipe | Puri Khaja Recipe in Bengali

Jibe Goja or Khaja is a legendary sweet served as Mahaprasad at Jagannath Temple, Puri, especially during Rathayatra. In this video from মায়ের হেঁসেল, we show you how to recreate this crispy, layered, sugar-soaked sweet right at home — with simple ingredients and authentic flavour.

এই ভিডিওতে আমরা শিখবো কীভাবে বাড়িতে বানানো যায় পুরীর খাজা বা জিভে গজা, যেটা খেতে যেমন ক্রিস্পি, তেমনি চিনির সিরায় ডুবিয়ে রাখা হয় যাতে একেবারে গলে যায় মুখে!

একদিকে এই খাজা রথযাত্রা স্পেশাল ভোগ হিসেবে প্রসিদ্ধ, অন্যদিকে এটি বাঙালির ঘরের প্রিয় ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি।

🥟 Ingredients:
Maida (ময়দা)
Ghee / Oil (ঘি / তেল)
Sugar syrup (চিনির সিরা)
salt
Optional: Saunf or cardamom powder

🍯 Why You’ll Love This Recipe:
Traditional sweet with festive vibes
Crisp layers, sweet flavour, temple-style taste
No oven required – just a kadai and a sweet tooth
Perfect for Rathayatra, Puja, or winter evenings

📌 When to Serve:
During Rathayatra
As Bhog / Prasad
Homemade festive mithai for guests

👉 Subscribe to মায়ের হেঁসেল for more festival favourites and homestyle sweets from Bengal and beyond!

👍 Like | 💬 Comment your favourite temple sweet | 🔔 Subscribe for weekly festive uploads!


How to make Jibe Goja at home
Puri-style Khaja sweet recipe
Jagannath Temple Khaja recipe
Rathayatra special sweet recipes
Bengali layered sweet recipe
Easy khaja sweet without khoya
Fried Indian sweets with sugar syrup


জিভে গজা বানানোর সহজ রেসিপি
পুরীর খাজা রেসিপি বাড়িতে
রথযাত্রার ভোগের খাজা বানানোর পদ্ধতি
ময়দা দিয়ে খাজা বানানোর সহজ উপায়
চিনির সিরায় ডুবানো বাঙালি মিষ্টি
বাঙালি রথযাত্রা স্পেশাল রেসিপি

#JibeGoja #PuriKhaja #KhajaRecipe #RathayatraSpecial #MahaprasadRecipe #MaayerHenshel #BengaliSweets #IndianTempleSweets #JagannathTempleSweet #KhajaWithoutKhoya #RathayatraRecipe #BengaliMithai #traditionalindiansweets