【肥大叔】人氣小吃再創新！零失敗「香酥蚵仔蛋」外皮香酥脆，台式古早味在家吃得到！

Описание к видео 【肥大叔】人氣小吃再創新！零失敗「香酥蚵仔蛋」外皮香酥脆，台式古早味在家吃得到！

大家從小吃到大的蚵仔煎還有新吃法！
今天肥大叔來跟大家分享這道「香酥蚵仔蛋」
自己煮的用料最實在，配料放好放滿不手軟！
作法也是很簡單，看一次就會，不需任何專業工具
輕鬆達到小吃攤等級的美味🤤

🥬材料（4人份）
🔸蚵仔 1包
🔸蛋 6顆
🔸蔥 3根
🔸蒜頭 3顆
🔸薑 半根

🧂調味料
🔹黑胡椒 適量
🔹鮮味炒手 半湯匙
🔹肉燥醬 半湯匙
🔹木薯粉 少量



🍳作法
1️⃣蚵仔先裹地瓜粉下熱水
2️⃣水起泡後撈起蚵仔備用 水無需瀝乾
3️⃣小火熱油鍋 加入統一肉燥、薑末 一點黑胡椒 倒入打好的蛋液後轉大火
4️⃣倒入蚵仔 將蚵仔鋪平 煮蚵仔的水也一起倒入
5️⃣下蔥花 翻面 香酥蚵仔蛋成功
零失敗「香酥蚵仔蛋」上桌囉！

📝秘密武器
🔺高慶泉辣椒醬

📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤官網 http://fatuncle.tw/
➤FB粉絲頁   / unclefatfood  
➤Instagram   / fatuncle888  

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео