Скачать или смотреть Essa é a Melhor Receita de Polenta com Frango e Quiabo que você já provou!

Hoje eu vou te ensinar a preparar a mais saborosa receita de polenta com frango e quiabo que você já provou!

Ingredientes:

100 g de quiabo;
200 g de peito de frango;
1/2 cebola grande;
1 tomate grande;
3 dentes de alho;
1 colher de café de pimenta do;
1 colher de chá de sal;
6 colheres de sopa de azeite;
2 colheres de café de colorau.

Polenta:

1/2 cebola grande;
3 dentes de alho;
3 colheres de sopa de azeite;
1/2 pacote de queijo parmesão ralado;
1 colher de sobremesa de sal;
1/2 colher de café de pimenta do reino(
1 1/2 xícara de chá de fubá;
1 litro de água.


Modo de preparo do frango:

Coloque o fubá de molho na água e deixe descansar por 40 minutos. Corte o peito de frango em cubos tempere com sal e pimenta e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Em uma panela adicione o azeite e refogue o peito de frango até eles esbranquiçar adicione metade da cebola e refogue até que ela comece a murchar acrescente o alho e refogue até que comece a dourar adicione o tomate e refogue, em seguida acrescente o quiabo e refogue por três minutos. Adicione mais azeite o colorau 90 ml de água mexa tudo muito bem e cozinhe até a água secar pela metade.


Modo de preparo da polenta:

Escorra o fubá da água na qual ele ficou de molho em seguida acrescentar mais água e reservar até o momento de preparar a polenta. Em uma panela doure a cebola e o alho acrescentar o fubá junto com a água adicionada depois da hidratação.
Mexa com até engrossar ajuste o sal a pimenta do reino acrescente o queijo de parmesão ralado e finalize.



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