Polski Kongres Serowarski 2023 - prof. Justyna Żulewska "Wpływ zastosowania cieńszych folii

Описание к видео Polski Kongres Serowarski 2023 - prof. Justyna Żulewska "Wpływ zastosowania cieńszych folii

W dniach 9-11 października 2023 w Żninie odbył się Polski Kongres Serowarski. Była to 12. edycja Polskiego Kongresu Serowarskiego, największej platformy wymiany wiedzy i doświadczeń w branży serowarskiej. Kongres od 12 lat nadaje ton trendom branży serowarskiej. Podczas Kongresu wręczono nagrody w konkursach: Smakuje Dzieciom 2023, Good Cheese 2023 i Ekoinwestor w Przemyśle Spożywczym i Krok do Sukcesu w Branży Mleczarskiej. Tematem przewodnim tegorocznego Kongresu były wyzwania stojące przed branżą mleczarską. Dr hab. Justyna Żulewska, prof. UWM, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, pt. „Wpływ zastosowania cieńszych folii i warunków pakowania na fizykochemiczne, mikrobiologiczne i sensoryczne właściwości serów dojrzewających”

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео