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Nie wieder trockenen Fisch! Dieser geniale Trick funktioniert IMMER

Wer kennt es nicht? Man freut sich auf ein leckeres Fischgericht, doch am Ende ist der Fisch trocken und enttäuschend. Damit ist jetzt Schluss! Wir zeigen euch heute einen genialen und unglaublich einfachen Trick aus der italienischen Küche, mit dem euer Fisch garantiert immer perfekt saftig und aromatisch gelingt.

Das Geheimnis heißt "al Cartoccio" das Garen im Päckchen. Wir bereiten eine wunderschöne Dorade zu, die in ihrem eigenen Sud mit Zitrone, Oliven und Kräutern sanft dämpft. Das Ergebnis ist der zarteste und geschmackvollste Fisch, den ihr je zu Hause gemacht habt, fast wie im Urlaub am Mittelmeer und dabei absolut gelingsicher.

Dieses Rezept wird eure Art, Fisch zuzubereiten, für immer verändern! Probiert es aus und schreibt uns in die Kommentare, wie saftig euer Fisch geworden ist! Über einen Daumen nach oben und euer Abo freuen wir uns riesig.

Ladet euch das Rezept kostenlos als PDF herunter, um es immer griffbereit zu haben! ➡️ Rezept-PDF zum Download: http://bit.ly/48Giyzi


Zutaten für den saftigsten Fisch:
• 1 Dorade (ca. 400-600 g, küchenfertig)
• 1 Zitrone
• 1 Zeh Knoblauch
• 3 EL Olivenöl
• Thymian (nach Belieben)
• Kalamata-Oliven (nach Belieben)
• Salz & Pfeffer
• ...und natürlich: ganz viel Liebe ❤️

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