うす皮で包むもちもちおやきの秘密♪おやき生地の極意！切り干し大根かぼちゃ茄子のジューシーおやきの作り方【聞き流し】

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今回もナレーション付きでおやきの作り方
前回の皮パリパリおやきに続いて、今回はうす皮もちもちのおやきです

おやきシリーズ②（①〜③まであります）

①皮がパリパリおやき
   • 外はパリッ中はジューシーなおやきの作り方♪つぶあん野沢菜コーンのハード系お...  

②うす皮もちもちおやき
切り干し大根、かぼちゃあん、なすみそ
   • うす皮で包むもちもちおやきの秘密♪おやき生地の極意！切り干し大根かぼちゃ茄...  

③ふわふわ皮のおやき
ねぎみそ、ひじき煮、さつまいもあん
   • ふわふわ食感☆夢のおやきレシピ！ねぎ味噌ひじき煮さつまいも餡おやきの作り方...  


☆タイムテーブル☆

オープニング　00:00
材料表　00:24
分量表　00:36
具の準備　0043
生地作り　05:47
成型　09:17　　
出来上がり　12:09
試食　12:24

この動画を見たり作ったりして楽しんでいただけますように♪


〔生地材料〕
・中力粉２００g
・きび砂糖１０g
・塩　２g
・ゆるま湯１２０g
（打ち粉　分量外適宜）

〔かぼちゃあん用〕
・かぼちゃ　　150g
・きび砂糖　　20g
・塩 ひとつまみ(1g)

〔なすみそ用〕
・なす(1cm角切）100g
・味噌　　　 25g
・きび砂糖　 25g
・ごま油　大さじ１

〔切り干し大根用〕
・大根干25g＋戻す用水　
・にんじん（千切り）15g
・刻み揚げ10g　
・きび砂糖大さじ１　
・ごま油大さじ１　
・しょうゆ大さじ１　
・カツオ削りぶし大さじ１

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＃おやきの作り方　#パン作り　＃無発酵パン

〈音楽素材をお借りしているサイト〉
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