Скачать или смотреть Ospelt Catering @ Open Air St. Gallen 2025

Auch in diesem Jahr durfte Ospelt Catering die Verpflegung am ‪@openairsgOfficial‬ übernehmen. Verköstigt wurden rund 4500 freiwillige Helferinnen und Helfer, Künstler und VIP-Gäste. Eine Aufgabe, die nicht nur Organisationstalent und Erfahrung erfordert, sondern auch starke Teamarbeit.
Was viele nicht sehen: der Einsatz beginnt lange vor dem ersten Festivaltag. Rund fünf Wochen dauern Planung und Vorbereitung für das Grossevent im Sittertobel. Elf Tage ist unser Team vor Ort – einige von ihnen jeden Tag. Gemeinsam leisten sie dabei über 1400 Arbeitsstunden.
Ein paar Kennzahlen aus der Küche vom Openair 2025:
– 12.500 Portionen Helferverpflegung
– 4000 frische Sandwiches
– 1950 Würste aus unserer eigenen Metzgerei
– 1000 Kilo Chicken Nuggets
– 2300 Kilo Pommes
– 250 Kilo Ketchup und 260 Kilo Mayonnaise
– 460 Kilo Chili (mit und ohne Fleisch)
– 1350 Kilo Teigwaren
– 700 VIP-Apéros
Das Video gibt einen kleinen Einblick in diesen intensiven Einsatz und in den Arbeitsalltag eines Teams, das genau weiss, worauf es ankommt, wenn viele Rädchen ineinandergreifen müssen.
Ein grosses Dankeschön an dieser Stelle an alle Mitarbeitenden vor Ort und an alle, die hinter den Kulissen dafür sorgen, dass solche Grossprojekte reibungslos gelingen. Wir sehen uns nächstes Jahr wieder im Sittertobel.