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Ingredientes

Harina 350 gr o 2 tazas
7 gr de levadura seca o 20 gr de levadura fresca
2 cdas de azúcar
1 cda de sal
200 gr de leche tibia o 3/4 taza
30 gr de manteca pomada/blanda

Procedimiento

Colocamos la harina en un bowl, hacemos un hueco en el centro y ponemos la levadura con el azúcar y un chorro de la leche tibia, mezclamos, disolvemos la levadura, tapamos con film o un trato, dejamos reposar en un lugar cálido hasta que active la levadura. Luego integramos la levadura con un poco de la harina de los costados, y es el momento de sumar la sal, agregamos el resto de la leche tibia, comenzamos a unir todo, si es necesario bajamos la masa a la mesada y comenzamos a amasar, una vez listo el bollo incorporamos la manteca pomada, continuamos con el amasado hasta que se integre toda la maneteca y nos quede un bollo liso. Lo dejamos levar en el bowl tapada en un lugar cálido.
Pasada una hora y media aprox, la desgasificamos, separamos en 3, a cada parte le agregamos el ingrediente que nos va a aportar el sabor, en mi caso use orégano, lomito y cheddar, cebolla. Una vez integrado hacemos bollitos con toda la masa. Los dejamos levar en una fuente enmantecada hasta que dupliquen su tamaño. Mientras vamos prendiendo el horno.
Pasado este tiempo, los pintamos con yema de huevo para que nos den un lindo color al cocinarlos, podemos agregarles unas semillitas por arriba y los llevamos al horno medio/fuerte por unos 20, 25 min, o hasta notar que están doraditos.