Скачать или смотреть A Melhor Lasanha Que Já Preparei / Sem Glúten e Muito Fácil de Fazer

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Lasanha de batata (rende 4 porções grandes ou 6 médias)
base
5 batatas grandes
molho bolognesa (recheio)
400 gramas de carne moída
1 colher de chá de sal
2 dentes de alho
1 cebola
1/2 pimentäo amarelo + 1/2 pimentão vermelho (opcional)
1 xícara de tomates pelados
1/2 xícara de água
2 colheres de chá de açúcar
molho branco
100 gramas de cream cheese (pode substituir por creme de ricota ou fazer o molho branco tradicional)
50 gramas de queijo ralado
mais queijo fatiado e ralado para camada e cobertura
Preparo
1. Lave bem as batatas e corte em fatias finas. Transfira para uma tigela que possa ir ao micro-ondas. Cubra com papel toalha, adicione um pouco de água e cozinhe, no micro-ondas, por em média 8 minutos, ou até macias. Opcional, pode cozinhar na água ou no vapor também, até elas estarem macias, al dente, mas não desmanchando.
2. Numa frigideira, adicione a carne, sal, alho e cebola. Frite bem e em seguida acrescente os pimentões, molho de tomate, água e açúcar. Cozinhe em fogo médio por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Numa tigela, adicione o cream cheese e o queijo ralado e misture. Eu levei o cream cheese por 2 minutos no micro-ondas para ficar mais liso e fácil de espalhar.
Montagem
4. Numa travessa (usei uma de 15x20 cm) adicione uma camada de fatias de batata. Em seguida o molho bolognesa e fatias de queijo. Mais uma camada de batatas e molho branco. Finalize com mais uma camada de batatas, o restante do molho bolonhesa e queijo ralado.
5. Leve ao forno por 40 minutos em 200°C ou até o ponto desejado. Assei 30 minutos coberto com papel alumínio e 10 minutos sem papel alumínio.

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