Скачать или смотреть 2020 풀드포크 성공하는 핵심 노하우 레시피 TEXAS Pulled pork 빅덕미디어 BIGDUCKMEDIA

바베큐타운 시즈닝
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바베큐소스
-루프스티그 애플 매쉬 소스
사과나무 훈연칩
-아그세농장

핵심정리
*풀드포크 레시피는 사람마다 차이가 있습니다.
-심부온도가 75도가 되려면 오랜시간이 걸립니다.
그릴내부 130~150도에서 4~5시간이면 올라갑니다.
-몹핑쥬스는 초반2시간 이후에 90분간격으로 뿌려야 훈연도 잘먹고
바크색이 진해집니다.
-뚜껑을 자주열면 온도손실이 커서 심부온도 도달까지
시간이 오래걸립니다.
-훈연시작 전 상온에 1시간이상 꺼내두시면 훈연이 잘됩니다.
-180~200도 그릴온도환경에서 심부온도 95도가 될때까지
꼭 기다려 주세요 핵심은 95도

BGM-JWVID

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Song: Blue Wednesday - '90s Kid (Vlog No Copyright Music)
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