대체 왜 김치를 만병통치약 처럼 말할까?

장내 미생물 군이라 하면 소장 대장뿐만 아니라 입부터 시작 대장 끝까지에 있는 박테리아, 곰팡이, 바이러스 같은 수조 마리의 미생물 전체를 말하는 것이다.

참고자료

-Adams CA. The probiotic paradox: live and dead cells are biological response modifiers. Nutr Res Rev. 2010 Jun;23(1):37-46. doi: 10.1017/S0954422410000090. Epub 2010 Apr 20. PMID: 20403231.

-Piqué N, Berlanga M, Miñana-Galbis D. Health Benefits of Heat-Killed (Tyndallized) Probiotics: An Overview. Int J Mol Sci. 2019 May 23;20(10):2534. doi: 10.3390/ijms20102534. PMID: 31126033; PMCID: PMC6566317.

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#김치 #유산균

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