Пъстра туршия за блага ракия! Как и с какви зеленчуци се прави вкусна туршийка за зимата!

Всички, които искат да подкрепят канала и да гледат видеа направени специално за Patreon могат да се абонират от тук:
https://patreon.com/user?u=94485263

👉 INSTAGRAM:   / lo.  .

Вкусна пъстра туршия за зимнина!

Необходими продукти:

камби - 2 кг
моркови - 1.5 кг
карфиол - 1 бр. средно голям
1 средна зелка
чесън - 10 скилидки
бахар
дафинов лист
черен пипер - зърна
целина - 1 връзка листа
аспирин - по 8 бр. на 3 л буркан
сол - 3 с.л. на 3 л буркан
захар - 6 с.л. на 3 л буркан
оцет - 200 мл качествен винен оцет на 3 л буркан

Начин на приготвяне:

Всички зеленчуци се измиват и подсушават. Камбите се изтърбушват и почистват от семената, морковите се режат на колелца, карфиолът се разкъсва на розички, зелето се почиства и реже на едри резени.

На дъното на 3-литров буркан се слагат 8 аспирина, 2 стръка целина,1-2 дафинови листа, 1-2 зрънца бахар, 2-3 скилидки чесън, 3 с.л. сол, 6 лъжици захар и 200 мл оцет, 5-6 зърна черен пипер.
Редят се в буркана от всички налични зеленчуци /нарязани на по-едро/.

Запечатвам с капачки и прибирам на хладно, като в продължение на седмица ги разклащам и обръщам - ден надолу с капачките, ден нагоре.
Това количество зеленчуци може да напълни четири 3-литрови буркана. Ако вие предпочитате друг вид зеленчуци подберете по ваш вкус и избор.
Това е вкусна и изпитана рецепта. Опитайте и няма да съжалявате!

Желая Ви добър апетит и приятно гледане!'