FRANCIS MALLMANN | LA CRUDA #9 con MIGUE GRANADOS

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El placer, el arte y la poesía han caracterizado la forma de ser y la vida de Francis Mallmann. En una profunda charla con Migue dialogan sobre el camino que lo llevó a ser uno de los personajes más particulares e importantes de la cocina mundial.

00:00 FRANCIS MALLMANN
01:02 Hacerle el amor a la vida
09:00 Emancipación y libertad
12:48 Primeros pasos en la cocina
17:30 Francia, la meca
23:09 Construyendo su reputación
30:03 Seis aviones en una semana
33:43 Restaurants, irreverencia y bajones
42:02 Su lado íntimo
49:10 ¿Artista?

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