معمول سميد بدون طحين ،بطريقة سهلة مع شرح اهم التفاصيل لتطبيق الوصفة 😋

ملاحظة:الاكواب المستخدمة اكواب معيارية سعتها٢٥٠مل
ملاحظة٢: السميد انتبهوا لازم يكون لون دهبي او اصفر ،وما يكون خالصة مدتو(قاطع)بكون مايل للابيض او رمادي
اذا كانت خالصة مدتو ما بفتح لو شو ما عملتو.
الحشوات وبعض النصائح ومعمول طحين موجود بهاد الرابط
   • لا مشاكل بالمعمول بعد هاليوم ،بس تابع...  
المقادير :
كوبين سميد فرخة (طحين فرخة بودرة)
كوب سميد ناعم اخشن من الفرخة بدرجة
مجموع الوزن ٥٠٠غ (نصف كيلو سميد)
كوب إلا ملعقتين كبار سمنة ، الافضل تشتغلو بالميزان اضمن لنجاح الوصفة
كوب إلا ملعقتين كبار من السمن الوزن ٢٢٠غ ممكن استخدام ٢٢٥غ
ثلث كوب سكر ٨٠غ سكر
حبة مستكة كبيرة
ربع ملعقة صغيرة محلب
ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
رشة كربونة
نصف كوب ماء بارد
ملعقتين كبار ماء زهر بارد
ملعقة كبيرة حليب بودرة



مقادير اكبر:
اربعة اكواب سميد فرخة
كوبين سميد ناعم
مجموع الوزن كيلو ١٠٠٠غ (العمل بالميزان افضل)
كوبين إلا ربع سمنة (العيار يلي استهلكتو٤٤٠غ العيار ) يمكن استخدام ٤٥٠لسهولة الوزن ما في مشكلة
حبتين مستكة كبار
ربع ملعقة صغيرة كربونة
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية جافة
ملعقتين كبار حليب بودرة
كوب ماء بارد ٢٥٠مل
اربع ملاعق كبار ماء زهر ممدد طبعا ٦٠مل
كوب إلا ربع سكر ١٥٠غ


مقادير كبيرة :
٣كيلو سميد فرخة
٢كيلو سميد ناعم (او كيلو ونصف سميد ناعم و٣كيلو ونصف وسميد فرخة)
كيليين وربع سمنة عشر حبات مستكة كبار
كوب وتلت ملاعق كبار ماء زهر( ٣٠٠مل ماء زهر )
يمكن استبالو بماء
خمس اكواب ماء (كيلو وربع ماء ) بارد
اربع اكواب وربع سكر( 850غ سكر )
ملعقتين ونصف صغيرة خميرة فورية ناعمة
ملعقة ونصف صغيرة كربونة
من نصف كوب إلى كوب إلا ربع حليب بودرة
#معمول
#معمول_بالتمر
#معمول_العيد
#معمول_التمر
#معمول_هش
#معمول_السميد