ഹോട്ടലിലെ കുറുകിയ അയല മുളകിട്ടത് ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കു | Kerala fish curry|Meen Curry|Meen Mulakittathu

Kerala fish curry or Meen curry is quite famous for its perfect balance of spicy and sour flavours. Here you can try a Restaurant Style Ayala mulakittathu with thick gravy


ഗരം മസാല വീഡിയോ ലിങ്ക്👉    • Easy Garam Masala Recipe |എളുപ്പത്തിൽ...  

#keralafishcurry #MeenMulakittathu #Ayalacurry #MeenCurry #FishcurryMalayalam

MUST TRY - Our Most viewed Fish & Chicken recipes---

1.ഹോട്ടലിലെ കുറുകിയ മീൻ കറിയുടെ രഹസ്യം --   • ഹോട്ടലിലെ കുറുകിയ മീൻ കറിയുടെ രഹസ്യം|...  
2.മത്തി ഇങ്ങനെ കറി വെച്ചാൽ രുചി ഇരട്ടിയാകും --   • മത്തി/ചാള ഇങ്ങനെ കറി വെച്ചാൽ രുചി ഇരട...  
3.കോഴിക്കോട് അമ്മ ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ ഫിഷ് ഫ്രൈ --   • മീൻ ഇങ്ങനെ ഒരു പ്രാവശ്യം പൊരിച്ചാൽ പി...  
4.കോഴിക്കോട് കല്യാണപ്പുര കോഴിക്കറി --    • കോഴിക്കോട് കല്യാണപ്പുരയിലെ  കിടിലൻ കോ...  

-INGREDIENTS -------------------------------------------------

Mackerel ( അയല ) - 750 g
Hot water (ചൂട്‌ വെള്ളം ) - 1/4 cup + 3/4 cup
Tamarind (വാളൻ പുളി ) - gooseberry ( നെല്ലിക്ക ) size
Coconut oil ( വെളിച്ചെണ്ണ ) - 1.5 Tbsp + 1 Tbsp
Tomato ( തക്കാളി ) - 1 (M)
Shallots ( ചെറിയ ഉള്ളി ) - 150 g or 25 Nos
Water ( വെള്ളം ) - 2 Tbsp + 1/4 cup
Mustard seeds ( കടുക് ) - 1/2 tsp
Fenugreek seeds ( ഉലുവ ) - 1/4 tsp
Garlic ( വെളുത്തുള്ളി ) - 1 Tbsp
Ginger ( ഇഞ്ചി ) - 1/2 Tbsp
Curry leaves ( കറിവേപ്പില ) - 6 Nos
Dry red chillies ( വറ്റൽ മുളക് ) - 3 Nos
Green chilli ( പച്ചമുളക് ) - 3 Nos
Red chilli powder ( മുളക് പൊടി ) - 2 tsp
Kashmiri chilli powder ( കാശ്മീരി മുളക് പൊടി ) - 2 Tbsp
Coriander powder ( മല്ലിപ്പൊടി ) - 1 tsp
Turmeric powder ( മഞ്ഞൾപ്പൊടി ) - 1/4 tsp
Salt ( ഉപ്പ് ) - as needed

Coconut oil ( വെളിച്ചെണ്ണ ) - 1.5 TBSP
Shallots ( ചെറിയ ഉള്ളി ) -3 Nos
Curry leaves ( കറിവേപ്പില )

My Kitchen Products
👇👇👇
(വീഡിയോയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളും, മറ്റുപകരണങ്ങളുടെയും ലിങ്കുകൾ )
(Kitchen utensils, Gears and other used for this video )

COOK WARES
-----------------------------------------------------------------------------------
Vegetable Chopper 👉 https://amzn.to/42OGsDj
Vegetable Slicer 👉 https://amzn.to/3K414PE
Beater 👉 https://amzn.to/40KrDQv
Kitchen Towel 👉 https://amzn.to/3JY4VgO
kitty kids lunch Box 👉 https://amzn.to/3ZyfZXH
Cast Iron Kadai :👉 https://amzn.to/3TRA224
Steel Kadai 👉 https://amzn.to/40dZjGh
Steel Frying Pan 👉 https://amzn.to/3lTDHA8
Pressure Cooker (5 Litre) 👉 https://amzn.to/3M3elKB
Non stick Steel Frying pan 👉 https://amzn.to/3zkXw6C
Stainless Steel Kitchen Knife :👉 https://amzn.to/3TUUhMs

HOME APPLIANCES
---------------------------------------------------------------------------------
Mixer Grinder 👉 https://amzn.to/3G1gCCc

MEASURING TOOLS (Cups & Spoons )
---------------------------------------------------------------------------------
Cups 👉 https://amzn.to/3KdGmxH
Cups & Spoons 👉 https://amzn.to/3LTwaf5
Spoons 👉 https://amzn.to/3LTwaf5

MY EQUIPMENTS
------------------------------------------------------------------------------------
Camera Used 👉 https://amzn.to/3JU7KzL
Mic Used 👉 https://amzn.to/3FXNhbM
Memory card used 👉 https://amzn.to/3zcDMSp
Tripod Used 👉 https://amzn.to/3ZClmpb
DIGITEK 18" Professional big LED Ring Light 👉 https://amzn.to/3lLfFHl

--------------------------------------------------------------------------------------
For Business Enquiry Email 👉 [email protected]
THANKS FOR WATCHING THIS VIDEO ...... Akbar Arakkinar




------ Queries Solved -------
1.How to make Kerala fish curry
2 How to make Meen mulakittathu
3 Kerala style fish curry
4 How to make restaurant style fish curry
5.Ayala curry kerala style malayalam
6 Fish curry without coconut Malayalam
7 Kottayam style fish curry
8.Mathi curry kerala style
9.Ayala curry recipe in malayalam
10.Mathi mulakittathu
11..Ayala mulakittathu in malayalam
12. How to make fish mulaku curry Kerala style
13.Ayala Mulakittathu"