焦糖杏仁船｜Sugar Almond Boat 【用點心做點心】杜麗娟老師

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👨‍🍳焦糖杏仁船🛒
糯米船 48-50個、杏仁片 100克、細砂糖 50克、轉化糖漿 35克、蜂蜜 15克、鮮奶油(動) 15克、無鹽奶油 45克

00:00 焦糖杏仁船
04:38 煮糖漿
09:44 拌入杏仁片
11:03 內餡放涼/塑形
13:03 切片放入糯米船
14:40 烘烤時間
18:59 步驟總複習
20:01 烘烤技巧提醒

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