【元店員が教える】王将風 キムチ炒飯（キムハン）【再現レシピ】何万食も作ってきたからこそ教えられる作り方！

#けんまさキッチン#王将＃再現レシピ＃飯テロ＃キムチチャーハン＃キムチ炒飯
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
今日は王将で大人気のレシピキムチ炒飯（キムハン）を作っていきます！
今までに何万人前も作ってきた僕だからこそお伝えできる情報がたくさん入ってますので是非
参考にしてみてください！

※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。ですので王将と入っている調味料等は異なります。あくまで王将風です※

今回少し光加減が強くて少し眩しいかもしれません。中々編集しても治らずご了承ください。

詳しい炒飯用の米の炊き方
   • 【１００万回再生人気レシピ】王将風 炒飯（ソーハン）【再現レシピ】の作り方...  


◎メイン食材
チャーハン用ごはん～180g
卵Lサイズ～1個
キムチ～100g

△タレ
醤油～小さじ１
オイスターソース～3g
味覇～3g
油～少々
ブラックペッパー～15振り
焼き肉のたれ～中さじ１
豆板醤～少々
ニンニク～少々

◎ポイント
・米を炊くときチャーハン用の炊き方で！！
・調味料はしっかり計ること！
・炒める前に食材を近くに置く！
・米は潰すのではなくほぐすイメージ！
・キムチを入れたら鍋をあまり返さないように！
・キムチが焦げないように気を付ける！

チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！

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