味が美味しいプロの本格きんぴらごぼうの作り方【家庭用】

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味も絶品の本格きんぴらごぼうの作り方を紹介です。家庭でも簡単に作られるようにしたきんぴらで、カットの仕方や炒め方などを動画で丁寧に解説です。作り置きでより美味しくなる作り方です！

・人参は色どり程度なので、入れても入れなくてもOKです。

（材料）
ごぼう・・100ｇ
人参・・・30ｇ
鷹の爪・・1本

（味付け）
砂糖・・・大さじ2
料理酒・・大さじ3
醤油・・・大さじ2
ごま油・・大さじ1

00:00 タレの作り方
02:01 きんぴらの下処理とカットの仕方
02:21 人参のカットの仕方
02:51 鷹の爪の下処理とごぼうと人参の炒め方
04:28 味付けのコツ

【和の副菜レシピ集】
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#おもてなしレシピ #ごぼう料理 #和食料理

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