豬肉韓式泡菜炒麵/Pork Kimchi Yakisoba |MASAの料理ABC

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這次想要跟大家分享
非常簡單&好吃的Yakisoba！
到了晚上肚子餓
但是沒有很多種類的食材
剛好冰箱有一瓶Kimchi/韓式泡菜
決定利用乾燥的食材做出來炒麵
雖然準備的調味沒有很複雜
但是一加入泡菜就可以享受
非常豐富&很有滿足感的口味～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

豬肉韓式泡菜炒麵/豚キムチ焼きそば
[1人份]
家常麵 Dried noodles—100g
五花肉 Sliced pork belly—80g
洋蔥 Onion—1/8個
乾燥香菇 Dried Shitake mushrooms—2片
辣泡菜 Kimchee—100g
蔥 Green onion—2支

清酒 Sake—2小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
味淋 Mirin—1小匙
柴魚片 Katsuo bushi—少許
香菇水 Shiitake infused water—50cc

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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