Скачать или смотреть ENG｜초간단! 노버터 단짠단짠 정말 맛있는 소금쿠키 만들기🍪｜No Butter Salt Cookies Recipe

더보기에 종이컵 및 쉬운 계량 적어두었어요💕


안녕하세요~ 모모의 레시피입니다 :)
이번에는 버터 없이 간단하게 맛있는 소금쿠키를 만들어보았어요!

버터 대신 오일을 사용했기 때문에
버터 특유의 고소하고 향긋한 향은 없었지만
맛에서는 전혀 차이를 느끼지 못했고,
바닐라 익스트랙을 조금 넣으니 충분히 대체 가능했어요🥰

오일은 향이 없는 오일을 사용해주세요 :)
(향이 강한 올리브유, 아보카도 오일 등은 사용하시면 안돼요)

달콤하고 바삭한 버터쿠키 위에 소금이 살짝 올려져 있으니
달콤함과 짭짤한 맛이 동시에 느껴지는게
조화도 좋았고, 쿠키 사이즈도 한입 사이즈로 작고 얇은 편이라 자꾸만 먹게 되더라구요ㅎㅎ
간단하고 맛있는 노버터 소금쿠키! 꼭 한번 만들어보세요 :)


p.s. 이 레시피에서 위에 올려준 소금만 빼면 노버터 기본쿠키로 응용도 가능하답니다😆



[재료_Ingredients]

약 120개 분량｜About 120 cookies
** 반죽 지름 약 2cm, 두께 약 5mm

박력분 Cake flour
200g / 종이컵 2컵
식용유 Cooking oil
60g / 밥숟가락 9~10스푼
설탕 Sugar
80g / 종이컵 반 컵
달걀 Egg
1개 (48g)
소금 Salt
종류는 상관없어요! / 쿠키 위에 조금 올릴 정도만 준비해주세요


버터나 달걀은 너무 차갑지 않도록 미리 상온에 30분~1시간 정도 꺼내두었다가 사용해주세요.
Put the butter and eggs out at room temperature for 30 minutes to 1 hour before use so that they are not too cold.


[레시피_Recipe]

1. 식용유와 설탕, 달걀을 넣고 잘 섞어주세요.
2. 밀가루를 체에 걸러 넣고 자르듯이 섞으며 반죽해주세요.
3. 30분~1시간 정도 냉장휴지 해 주세요.
4. 냉장휴지 후, 반죽을 약 5mm 정도 두께로 밀어주신 후 쿠키커터로 찍어주세요.
5. 쿠키 반죽 위에 소금을 조금씩 올려주세요.
6. 오븐은 미리 190도에서 10분 정도 예열해주신 후, 180도에서 12~14분 정도 구워주세요.
(알맞게 구워지는데 필요한 시간은 기기에 따라 다를 수 있으니 저희 레시피는 참고만 해주시고 쿠키의 구워짐 정도에 따라 조절해주세요😊)


1. Add cooking oil, sugar, and egg and mix well.
2. Sift the cake flour and knead while mixing as if cutting.
3. Refrigerate for 30 minutes to 1 hour.
4. After refrigerating, roll out the dough to a thickness of about 5mm and cut it with a cookie cutter.
5. Put a little bit of salt on top of the cookie dough.
6. After preheating the oven at 190 degrees for 10 minutes, bake at 180 degrees for 12 to 14 minutes.
(The time required to bake properly may vary depending on the device, so please refer to our recipe and adjust it according to the degree of baking of the cookie😊)



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#노버터쿠키 #소금쿠키 #오일쿠키 #기본쿠키



🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : My Little Bear -    • [쭈쭈에게 들려주고 싶은 귀여운음악] My Little Bear | 곰인형🐻  
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