Миндальное печенье с творогом без глютена. Авторский рецепт Ирены Тарвид

Вариант творожно-миндального печенья с кукурузной мукой.
#безглютена #творог #печеньестворогом #выпечкабезглютена #авторскийрецепт #миндаль #кукурузнаямука
Ингредиенты:
2 яйца, 105-115г без скорлупы
60г сахара
200г творога
100г миндальной муки
25-30г кукурузной/рисовой/пшенной муки
20г лимонного сока или 30г яблочного пюре
1 чайная ложка натурального ванильного экстракта
5-6г порошка разрыхлителя не содержащего глютен
чистая сахарная пудра без добавок, для украшения

Выпечка сразу на трех уровнях 18-21 минута при 170С с вентилятором

Рецепты печенья и других изделий из этого теста в блоге Готовим без глютена
Детское печенье в дорогу с добавлением рисовой муки
https://truecook.wordpress.com/2022/1... с черникой
https://truecook.wordpress.com/2015/1...
Печенье Маделина
https://truecook.wordpress.com/2016/0...
Миндальный кекс
https://truecook.wordpress.com/2015/0...
Печенье Яффа с использованием выпеченных полусфер из апельсиново-миндального теста
https://truecook.wordpress.com/2015/1...