Скачать или смотреть 💥 Свиная вырезка сырокопченая | Готовим роскошный деликатес из свиной вырезки

Как приготовить сырокопченую свиную вырезку по технологии Рапид, с подваром. Свиная вырезка сырокопченая с подваром по этому рецепту получается настоящитм мясным деликатесом.
Предварительный посол методом шприцевания
Посолочный раствор
На 1 кг мяса :
Вода - 10% (100 мл.)
Нитритная соль 0,6% - 25-28 гр. (2,5-2,8%)
Стартовые культуры BioStart+ - 1гр.
Кристалют (моносахара) - 5 гр.
Аскорбат натрия - 0,5 гр.
=================
Для вас мой Telegram-канал FoodCourt - Колбасный цех.
Переходите по ссылке https://cutt.ly/we2sGagP
и подписывайтесь прямо сейчас!
=================
Все необходимое для колбасного домашнего крафта вы можете найти в интернет-магазине CraftStore. Переходите на сайт магазина по ссылке https://cutt.ly/MihLv и получите скидку 5% на все товары для домашнего крафта по промо-коду foodcourt
==================
Друзья, если вам понравилось это видео и рецепт, просто поддержите мой канал лайком, подпиской, нажмите на кнопочку нравиться и поделиться. Напишите пару слов в комментариях. Буду рад общению. Моя благодарность и признательность для вас.
================
По вопросам рекламы, сотрудничества и партнёрства
можно связаться по адресу uafoodmalta@gmail.com

💥Подписывайтесь на канал FOOD COURTE💥
🔥▶ https://goo.su/aKZT
==================
💥Subscribe to the channel💥
🔥▶ https://goo.su/aKZT
Like, comment, ask your questions, let's chat
=================
#свинаявырезка #сырокопченая #рапид