쌀쌀한 날씨엔, 따뜻한 웜샐러드 파스타 레시피 I with 190탕용기

웜샐러드는 재료들을 미리 오븐에 굽고 준비해놔야해서 번거로울 수있지만,
토마토나 가지는 구우면 단맛과 영양이 그 안에 응집되기 때문에
또 다른 맛을 느끼실 수 있어요!
쌀쌀한 날씨에 더욱 생각나는 따뜻한 파스타와 곁들어먹는
웜샐러드! 한번 만들어 보는건 어떠세요?

메인재료: 구운 토마토&가지, 병아리콩, 파스타, 새싹채소,
파스타면(카펠리니), 바질페스토, 소금, 올리브 오일(E.V)
소스재료 : 올리브유4T, 간장3T, 씨겨자1T, 화이트와인비니거1T(식초 대체가능), 꿀2T, 소금한꼬집

[세미라이드 토마토]
1. 토마토를 3~4mm 두께로 자른다.
2. 오븐용기에 담고 말린 허브, 오레가노를 뿌린 후 올리브오일을 살짝 두른다.
3. 예열된 오븐에 넣고 110도에서 4시간 굽는다.(중간에 한번 뒤집어주세요)

[웜파스타 샐러드]
1. 가지는 슬라이스 하여 올리브오일, 소금, 후추를 뿌린 후 오븐에 굽는다.(180도 20분)
2. 병아리콩은 8시간 불린 후 소금1t를 넣고 삶는다.
3. 파스타면은 삶아서 행구지말고 바로 올리브오일과 소금한꼬집을 넣고 버부린 후 바질페스토를 넣고 살살 섞는다.
4. 용기에 야채를 바닥에 깐 후 파스타를 깔고 그 위에 구운가지,토마토, 병아리콩을 순서대로 뿌려준다.
5. 먹기직전 소스를 뿌려준다.

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