BÚN CÁ MIỀN TÂY Bún cá lóc Bún nước lèo cách nấu đơn giản dễ làm đổi món dịp cuối tuần |Nhamtran FV

Hôm nay cuối tuần mình chia sẻ cách nấu Bún cá miền Tây , bún cá lóc, bún nước lèo với cách nấu đơn giản không khó đổi món dịp cuối tuần cực hấp dẫn. Món ăn xuất phát từ các tỉnh miền Tây sông nước đơn giản nhưng đi vào lòng người mỗi dịp ghé thăm. Thường thì mỗi nơi đều có cách nấu khác nhau và cách ăn cũng khác, nhưng mình rất ấn tượng khi ăn bún cá của vùng sông nước Châu Đốc An Giang, vị rất đậm đà dân dã chỉ có cá, nước lèo đặc biệt là nghệ, sả ngải bún cùng hương vị mắm ruốc rất đặc trưng.. thưởng thức tô bún nóng hổi tạo cảm giác lạ vị nhưng rất ngon, đến bây giờ vẫn còn thèm. Hôm nay có dịp chia sẻ đến mọi người cũng coi cho vui, nếu có dịp các bạn hãy nấu thử đổi món nha ngon lắm.
..
00:00 |Giới thiệu
00:35 |Nguyên liệu
Cá lóc / Snakchead : 1.2kg
Sả / Lemon grass : 160g
Ngải bún / Autumn crocus : 60g
Nghệ tươi / Tumeric : 80g
Tôm khô / Dried shrimp : 30g
Tỏi / Garlic : 25g
Mắm ruốc / Shrimp past : 50g
Ăn kèm : Bún tươi, bông điên điển, bông súng, rau răm, giá, rau muống bào..
Nước chấm : Nước mắm me, nước mắm ớt cắt lát, muối ớt chanh ..
Gia vị nêm : Muối (salt), đường (sugar), hạt nêm (seasoning seed), bột ngọt (MSG)
..
Cách làm chi tiết ;
01:43 |Sơ chế cá
04:11 |Ngâm tôm khô và sơ chế các gia vị nấu kèm
05:27 |Luộc cá
06:18 |Pha mắm ruốc lắng nước trong
06:46 |Vớt cá ra rồi tách thịt bỏ xương
08:14 |Phi thơm sả tỏi cho lên cá
08:52 |Lọc nước lèo và nêm nếm
10:49 |Pha nước mắm me ăn kèm
11:32 |Trụng bún trình bày ra tô
12:14 |Dọn ra thưởng thức và chia sẻ cảm nhận
..
CÁC BẠN CÓ THỂ XEM THÊM CÁC MÓN :
Gà hầm hạt sen
   • GÀ HẦM HẠT SEN Món ăn giảm căng thẳng...  
Hủ tiếu gà hủ tiếu khô trộn gà xé
   • Cách làm Hủ tiếu gà HỦ TIẾU KHÔ TRỘN ...  
Gà hầm sả
   • Cách Làm GÀ HẦM SẢ Thơm Ngon Ăn Với B...  
Cháo gà gỏi gà xé phay
   • CHÁO GÀ GỎI GÀ XÉ PHAY - Đổi Món Cho ...  
Gà nướng muối ớt
   • Cách ướp GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT Đơn giản đổ...  
Hủ tiếu xương xí quách
   • HỦ TIẾU XƯƠNG XÍ QUÁCH Ngon Ngọt Rất ...  
..
Nếu các bạn coi thấy hay, vui thì hãy LIKE - ĐĂNG KÝ - CHIA SẺ đến mọi người cùng coi cho vui nha. Chân thành cảm ơn mọi người!!
..
Toàn bộ nội dung hình ảnh trên thuộc quyền sở hữu của kênh Nhamtran FV. KHÔNG REUP COPPY DƯỚI MỌI HÌNH THỨC
#bún_cá_miền_tây
#bún_cá_lóc
#bún_nước_lèo
#buncamientay
#NhamtranFV