Домашний Майонез за 1 МИНУТУ, Забудьте о Магазинном НАВСЕГДА! | Быстрый Рецепт

Домашний Майонез за 1 МИНУТУ, Забудьте о Магазинном НАВСЕГДА! | Быстрый Рецепт

Приготовить домашний майонез для заправки салатов можно всего за 1 минуту. Для этого понадобится рафинированное подсолнечное масло, сырое яйцо и специи. При помощи погружного блендера классический французский соус можно приготовить дома за считанные минуты. Однако не у всех он получается с первого раза. 😍👌🤤🔥

Нам понадобится:

- 1 яйцо
- 200-250 мл рафинированного растительного масла
- 1 ст.л лимонного сока
- 1 ч.л горчицы
- 1 ч.л сахара
- 1/2 ч.л. соли
- щепотка перца

Накрываем желток ножкой блендера и держим в таком положении, пока появится белая густая эмульсия. После этого потихоньку приподымаем блендер, пока все масло взобьется в густую массу. Домашний майонез можно приготовить на одних желтках, предварительно отделив белки. Готовить майонез миксером сложнее. В этом случае желток со специями взбивают в течение минуты, а затем тонкой струйкой необходимо вливать подсолнечное масло, продолжая взбивать массу. В итоге на конечный результат может повлиять скорость, с которой вы вливаете масло, и мощность миксера.

Приятного аппетита!!!

Ставьте лайк 👍 и делитесь этим видео с друзьями! Если Вам понравился рецепт или у Вас есть замечания, предложения, дайте мне знать: оставьте комментарий. Вам несложно, а мне приятно, Ваши отзывы помогут мне улучшить и разнообразить мой кулинарный канал!

Почему майонез блендером получается жидким
Причин, по которым не получается приготовить майонез в домашних условиях при помощи погружного блендера, всего две. Не накрыли желток ножкой блендера, потому не получилась эмульсия, с которой смешивается масло и впоследствии густеет. Слишком быстро подняли блендер и масло не успело взбиться. Температура продуктов на конечный результат, как правило, не влияет, если вы соблюдаете два правила, которые описаны выше.
Вместо густого майонеза получилась жижа: как исправить соус
Если в процессе взбивания вы нарушили процесс и вместо густой заправки для салатов у вас получилась жидкая масса, не спешите ее выливать. Все можно исправить. Для этого понадобится еще одно яйцо и чистая посуда. В стакан вбиваем свежее яйцо и сразу накрываем желток ножкой блендера, в которой расположены ножи. Сверху аккуратно выливаем неудавшийся соус и взбиваем на турборежиме около минуты, не отрывая ножку от дна. Потом понемногу приподымаем, чтобы масло смешалось с эмульсией.


Не Ищите Теги:
Mayonnaise (Food),майонез,Домашний майонез,соус,Cooking (Interest),еда,как приготовить,лучший рецепт,что приготовить,как научиться готовить,что приготовить дома,Food (TV Genre),Homemade Mayonnaise Recipe,Mayonnaise Recipe,майонез рецепт,как сделать майонез,майонез своими руками,рецепт майонеза,Домашний Майонез,майонез дома,майонез своими руками видео,простой рецепт, майонез домашний,майонез в домашних условиях рецепт майонеза,майонез домашний рецепт,майонез своими руками,майонез в домашних условиях,майонез нежность,майонез простой рецепт,домашний майонез блендером за две минуты,домашний майонез рецепт,майонез с лимоном в домашних условиях,майонез рецепт,рецепт майонеза,домашний майонез,как приготовить майонез,майонез для салата,майонез как в ссср,оливковый майонез,майонез соус, майонез,домашний майонез,майонез своими руками,как приготовить,как приготовить майонез,рецепт майонеза,как сделать майонез,майонез рецепт,майонез дома,майонез своими руками видео, Как правильно приготовить,Принципы приготовления,майонез,домашний майонез,майонез дома,вкусный и полезный,полезный майонез,соусы,общие пропорции,порядок смешивания,готовим,что приготовить,готовлю,как приготовить,рецепты,кулинария,кулинарные рецепты,еда,видео,рецепты,кулинария,кухня,что приготовить,как приготовить,вкусно,быстрые рецепты,еда,вкусняхи,на праздник,домашний майонез,майонез,вкусный майонез,своими руками,рецепт майонеза,корейская кухня,видео рецепт,учится готовить,уроки кулинарии,видеорецепты,мужики на кухне,мастер шеф,кухни мира,рецепты народов,простая кулинария,еда на каждый день,адская кухня,конкурсы,кулинарные конкурсы,шеф повар,рецептмайонеза,домашниймайонез,майонез,домашний майонез,рецепты майонеза,как приготовить,майонез домашний,как приготовить домашний майонез,майонез блендером,майонез миксером,как приготовить майонез,майонез без яиц,майонез на молоке,постный майонез,майонез рецепты,майонез в домашних условиях,майонез дома,вкусная минутка,

#Майонез #ДомашнийМайонез #БыстрыйРецепт #Майонезза1МИНУТУ