Κοτόπουλο Με Κριθαράκι - One Pot Chicken And Orzo (Vrousgo's Recipe) - Eπ. 178 | Σταυρούλα Ζεγκίν

Για την μαρινάδα - For marinate:
3 κ.σ. γιαούρτι - 3 tbsp. of yoghurt
1 σκελίδα σκόρδο - A clove of garlic
Μια πρέζα αλάτι - A pinch of salt
Μια πρέζα πιπέρι - A pinch of pepper
Μια πρέζα πάπρικα - A pinch of paprika
Μια πρέζα μπούκοβο - A pinch of red pepper flakes
Μια πρέζα κόλιανδρο - A pinch of coriander
Μια πρέζα κύμινο - A pinch of cumin
Μια πρέζα κανέλα - A pinch of cinnamon
3 κ.σ. ελαιόλαδο- 3 tbsp. of olive oil
Χυμό λεμονιού - Lemon juice
2 μπούτια κοτόπουλου - 2 chicken legs


1 ποτήρι κριθαράκι - 1 cup of orzo
2 ποτήρια ζωμό - 2 cups of broth
1 κρεμμύδι - 1 onion
3 κ.σ. λάδι - 3 tbsp. of oil
1 φύλλο δάφνης - A bay leaf
Μια πρέζα αλάτι - A pinch of salt
Μια πρέζα πιπέρι - A pinch of pepper
Μισό ποτήρι χυμό ντομάτας - Half a cup of tomato juice