Нержавейка для нейтрального оборудования в общепите. Какая используется, свойства, отличия

Купить оборудование для общепита из нержавеющей стали - https://mernik.su/nejtralnoe-oborudov...

Самыми популярными марками нержавеющей стали в общественном питании являются AISI 304 и AISI 430.

Сходны они тем, что в химическом составе обоих марок содержится значительное количество хрома. Хром способствует формированию окисной пленки, которая обеспечивает нержавейке высокую стойкость к коррозии.

Различны данные марки содержанием никеля. AISI 304 относят к классу высоколегированных нержавеющих сталей, с высоким содержанием никеля, а AISI 430 - является бюджетной легированной нержавейкой (никеля там менее 1 %).

Из-за пониженного содержания углерода AISI 304 отличается прекрасной свариваемостью. Но показатель твёрдости меньше. У стали марки AISI 430 содержание углерода несколько выше. Эта сталь подвержена более сложным типам сварки, и её не подвергают упрочнению.

При производстве моечных ванн в моечных отделениях предпочтительно используют нержавеющую сталь марки AISI 304. А вот на каркас почти всегда используют AISI 430.

Полный каталог оборудования для общественного питания - https://mernik.su/