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초보를 위한 제누와즈 완전 쉽게 만들기/ 나도 제빵왕 생일 케익 정도는 쉽게뚝딱~/ Never fail Castella genoise

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주의 ; 케잌 시트지 만들려다 빵이 맛있어서 다 먹는 경우가 생길 수 있어요
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머랭 재료
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계란 흰자 4개 (실온)
설탕 1/2컵 (120ml, 100g)

노른자 반죽 재료
================
노른자 4개
설탕 1/4컵 (60ml, 50g)
소금 1/2 티스푼 (3g)
바닐라 엑스트렉 1 티스푼 (5g)
식용유 3 큰스푼 (45ml, 45g)
우유 3 큰스푼 (45ml, 45g)
중력분(박력분) 1컵 (240ml, 145g)

170도(340F). 일반굽기 40분

[호주가이버 집빵 만들기]
책 ; 우리집에 빵집을 차렸다
링크 입니다.
예스24:

교보:
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