Мягкий и пышный хлеб со сгущенкой :: Это лучше, чем покупать :: Молочные булочки

*** Пожалуйста, обратитесь к СОВЕТУ в нижней части ожидаемых вопросов.


Свежеиспеченный пышный хлеб несравнимо вкуснее купленного в пекарне.
Как вкусно оторвать кусок мягкого хлеба руками.
Я даже сбрызнула его сладким сливочным соусом из сгущенного молока, и это было фантастически.


*** Измерения даны на весах (г), ложке для риса (столовая ложка) и чайной ложке (чайная ложка) (не мерной ложкой).

[19 см (7 дюймов) круглая рамка]
✤ Тесто
- 200 г муки для плесени (есть универсальная мука)
- 80 мл теплого молока
- 54г, 1 яйцо комнатной температуры
- 20 г (2 ст. л.) сахара
- 20 г (2 ст. л.) сгущенного молока
- 3 г (1 чайная ложка) соли
- 4 г (1,5 чайной ложки) быстрорастворимых сухих дрожжей
- 30 г несоленого сливочного масла комнатной температуры

✤ Начинки
- 20 г (3 ст. л.) растопленного несоленого сливочного масла
- 40 г (4 ст. л.) сгущенного молока

✤ СОВЕТ
- Количество теста в видео больше, чем в рецепте. Осталось тесто, поэтому я сократила его и записала.
- Ферментацию можно провести, погрузив миску с тестом в кастрюлю с теплой водой (температура человеческого тела).
(Меняйте воду, когда она остынет)



#Хлеб со сгущенкой
#Молочные Булочки
#Молочный рулет
#Спред на сливочном масле со сгущенкой
#Бранч Хлеб



🍑 И Н С Т А Г Р А М
  / __delicious_day  
🚫 Несанкционированное использование рецептов и видео запрещено.
-------------------------------------------------- ---------- ---------------------------------------- ----