Скачать или смотреть 따라 했는데 맛 없다구요??? 책임 질게요

#요리 #레시피 #마법소년김셰프 #덮밥

오늘은 제가 진짜 자주 해먹는 닭다리살 덮밥을 준비 했습니다!
따라해보시면 실패는 절대 안합니다!

재료:닭다리살250g, 쯔유, 미림, 청주, 버터, 쪽파, 마늘 , 양파 반개,
페퍼론치노(청양고추가능), 소금 후추, 혼다시, 설탕

소스 계랑
가쓰오부시육수 100ml, 쯔유 2큰술, 미림 2큰술, 설탕 1/4큰술,
혼다시 1/4큰술, 기호에 따라 싱거우면 쯔유나 혼다시 추가, 단맛은 설탕으로 추가 하시면 됩니다!

마법소년 김셰프의 꿀팁

*닭다리살은 껍질이 밑으로 가게 중불로 은은하게 구워주시면
노릇하면서 기름도 많이 빠져서 느끼하지 않고 담백하게 드실 수 있을거에요!

간을 보실 땐 처음에 소스 맛이 싱겁더라도 쎈불로 졸이기 때문에
소스가 다 졸여지고 나서 추가로 간을 해주는게 좋습니다!

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