Скачать или смотреть Guacamole - Receitas de Domingo com Bruna Spínola

Nesta receita, a atriz Bruna Spínola ensina um clássico mexicano com um charme extra. Aprenda a preparar um guacamole simples, rápido e cheio de sabor!

Ingredientes:
2 avocados maduros médios ou 4 pequenos
1 cebola roxa bem picadinha
1 tomate sem sementes picadinho
Suco de 1 limão siciliano
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

Corte o avocado ao meio, retire o caroço e raspe a polpa com uma colher. Amasse com um garfo: você pode deixar uma textura mais rústica ou bem homogênea, conforme sua preferência.

Acrescente o suco de 1 limão siciliano coado, usando uma peneira para evitar sementes. O limão ajuda a manter a cor vibrante do avocado.

Misture os ingredientes frescos: 1 cebola roxa pequena picadinha, 1 tomate sem sementes bem picado e 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada finamente.

Tempere com um fio de azeite, sal a gosto e pimenta-do-reino moída na hora. Misture delicadamente para manter a textura dos ingredientes.

Finalize com salsinha fresca bem picadinha e misture levemente apenas para incorporar.

Dica da Bruna: Escolha um avocado maduro: ele deve estar levemente macio ao toque. Caso encontre a fruta ainda firme, compre com 2 a 3 dias de antecedência para que amadureça em casa.

Sirva imediatamente com nachos, tortilhas ou torradinhas. Fica irresistível!

#receitasdedomingo