Скачать или смотреть Настоящий китайский суп с яйцом и люфой | Простой, полезный и уютный домашний рецепт

🥣 Узнайте, как приготовить настоящий китайский яичный суп с люфой (絲瓜雞蛋湯) — лёгкий, успокаивающий и полезный домашний суп, который является неотъемлемой частью многих китайских семей.

Многие знают люфу (или люффу) только как мочалку, но молодая, нежная версия — это восхитительный овощ, который часто используется в китайской и других азиатских кухнях. В этом видео я покажу вам, как превратить её в тёплый, шелковистый яичный суп, приготовление которого займёт всего несколько минут!

🌿 Ингредиенты:

1 молодая люфа (絲瓜)
2 яйца
Зелёный лук
Соль и чёрный перец
Оливковое или кунжутное масло
По желанию: немного кукурузного крахмала для более гладкой текстуры

🔪 Описание:
Очистите и нарежьте люфу на небольшие кусочки.
Доведите 2 стакана воды до кипения, затем добавьте мочалку и соль.
Добавьте крахмальный раствор, масло и перец.
Осторожно вмешайте взбитые яйца, слегка перемешайте.
Завершите заправкой, добавив нарезанный зеленый лук.

💡 Советы:
Выбирайте молодые мочалки — их мякоть нежная и слегка сладковатая.
Не переваривайте — всего несколько минут сохранят идеальную текстуру.

❤️ Если вам нравятся простые домашние рецепты китайской кухни, подпишитесь на кулинарную книгу Lu Cookbook, чтобы получать больше блюд недели, которые легко приготовить дома.

#КитайскийСуп #СупСЛюфойИЯйцами #КитайскаяКулинария #ДомашняяКулинария #КитайскаяЕда #КулинарнаяКулинарияLu